Esco dalla Scuola Alberghiera come Operatore di cucina, ma la mia passione è la Pasticceria. Purtroppo nella Scuola che ho frequentato con buoni risultati, non c'era l'indirizzo per Pasticceria, così ho intrapreso questo percorso da autodidatta e "rubando il mestiere" ai professionisti che ho conosciuto lavorando sul campo.
Ho cercato e raccolto le ricette necessarie, ho provato e riprovato, ho corretto e ho accettato i consigli dei miei utenti. Fin da piccola, osservando Mamma in cucina, copiavo. Con lei ho iniziato a fare i dolci e ho imparato i suoi trucchi. Io crescevo e in me cresceva anche questa passione. Da circa un anno ho iniziato a interessarmi anche al Cake Design. Le torte con questa tecnica si possono ammirare in Galleria fotografica. Recentemente ho intrapreso una nuova sfida: le sculture con il cioccolato plastico. Un prodotto alimentare e tecnica ottimi per creare personaggi in 3D un esempio la Torta compleanno bimbo con personaggi Disney in Galleria Foto.
La mia Produzione e' improntata soprattutto verso Torte in pasta di zucchero, Torte con cioccolato plastico ma anche meno complesse come da Pasticceria Tradizionale. Mi preme evidenziare che posso creare dolci per persone celiache, poiché ho conseguito " l'Attestato di Celiachia" durante il corso per Diploma di Scuola Alberghiera. Seguitemi in questo mio percorso professionale.
Grazie e a presto.
Storia del progetto
In questa sezione puoi descrivere la storia del tuo progetto e i motivi della sua creazione. È adatto per menzionare le varie tappe del progetto e i collaboratori.
I nostri utenti
Qui puoi descrivere l'utenti tipici del tuo sito e il beneficio del tuo progetto per loro. È utile per motivare i visitatori affinché tornino a visitare il tuo sito.
